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Webinar XLSTAT : Analyse de données sensorielles - Partie 1 - Évaluer les différences entre produits

Analyse de données sensorielles - 1 heure

Ce webinar présente une initiation à des méthodes courantes telles que les tests de discrimination sensorielle et la caractérisation sensorielle des produits, etc.

  • XLSTAT : qui sommes-nous ?

  • Quelques définitions

  • Expériences sensorielles

  • Expériences de différences entre produits

  • Tests de discrimination : le test du Triangle - exemple

  • Tests de discrimination : le test 2-AFC - exemple

  • Projective mapping / napping et STATIS - exemple

  • Caractérisation sensorielle des produits - exemple

Produit par : Addinsoft Présenté par : Jean-Paul Maalouf

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Extrait vidéo :


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