Webinar XLSTAT : Analyse de données sensorielles - Partie 1 - Évaluer les différences entre produits

Analyse de données sensorielles - 1 heure

Ce webinar présente une initiation à des méthodes courantes telles que les tests de discrimination sensorielle et la caractérisation sensorielle des produits, etc.

• XLSTAT : qui sommes-nous ?

• Quelques définitions

• Expériences sensorielles

• Expériences de différences entre produits

• Tests de discrimination : le test du Triangle - exemple

• Tests de discrimination : le test 2-AFC - exemple

• Projective mapping / napping et STATIS - exemple

• Caractérisation sensorielle des produits - exemple

Produit par : Addinsoft et présenté par : Jean-Paul Maalouf

VOIR L'INTÉGRALITÉ DE LA VIDÉO

Extrait vidéo :

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